Recuerdos con sabor a mango

Hoy esto comenzó con un regalo especial,
sí me regalaron un mango y sí es un regalo especial
porque lo deseaba como un niño desea un dulce, en fin fue muy preciado,
pese a ser muy común en esta época
por estar en temporada en nuestra patria de diversas frutas

Hago mención al mango porque verlo comer 

me hizo  retornar a recuerdos que creí no recordaría 

con una merengada de mango; 

se que nuestros sentidos son una especie de anotadores 

como seleccionando vivencias, 

un sabor te hace recordar personas y fechas. 

Así mismo este recuerdo surgió en un  momento inesperado

 y se remonta a mi época de recien salí de la capital a probar 

como me iba en un pueblo 

a recien recibirme de profesora de niños.

Me sorprende la película que pasa por mi mente al dar 

el primer sorbo de la merengada y como aumenta la capacidad de recordar.

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 Ese pueblo tiene por nombre Trinidad de Orichuna y

 nunca olvidaré que fue cerca del caño con el mismo 

nombre donde probé por primera vez esa mereganda de mango.

Tampoco  puedo olvidar el asombro inminete del amigo andino 

o gochito (como le decimos a los que provienen de los Andes)

 que nos ofreció la mereganda  

al saber que no la habiamos probado; 

posteriormente trabajando en el Táchira me enteré que ellos, 

los andinos le agregan leche a casi todo, por ejemplo:

 preparan sopa de papas con leche llamada pizca andina.

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Puedo asegurarles que el sabor de la merengada de mango

 me trajo recuerdos a el olor de la leche recién ordeñada,

al olor de ganado que no había olido de cerca,

al maíz recien molido y cachapas cocinándose en budare.

Ese pequeño lugar ubicado 

en el Estado Apure de los llanos venezolanos 

es una cajita de muchos de los recuerdos 

más hermosos de mi vida, allí concebí y logré mi primer hijo.

Recuerdo la tranquilidad y facilidad para caminar 

por la Trinidad oliendo a la naturaleza 

y que hace vibrar en mi ser 

al oir el joropo que aprendí a amar y bailar.

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Finalmente, con certeza no sé si fue el mango que me hizo querer tanto a las costumbres llaneras,  sólo se que el sabor me hizo vivr nuevamnete esas experiencias que algún día deseo repetir  y hoy las compartí en un vaso con mi hija