9 cosas que puedes consumir con frecuencia y son potencialmente cancerígenas

Son muchos los expertos que nos alertan en contra del consumo de azúcar o de la comida precocinada. Pero, ¿te has preguntado alguna vez por qué? A continuación te mostramos 9 cosas potencialmente cancerígenas que tomas todos los días.   

Cualquier tipo de cáncer es el resultado de daño o de mutaciones genéticas en nuestro ADN. Principalmente afecta a la forma en la que nuestras células crecen o se dividen, transformándolas en de forma perversa. Estas células se multiplican y se convierten en tumores (en ocasiones incontrolables) y pueden esparcirse a lo largo y ancho del cuerpo. 

 Aunque algunos tipos de cáncer están fuera de nuestro control, lo cierto es que hay otros que se producen por tomar una serie de malas decisiones, como por ejemplo fumar. Incluso, hay otros productos como el café o la carne a la parrilla que pueden aumentar las posibilidades de contraer esta enfermedad, o por lo menos eso es lo que asegura Business Insider tras reunir una serie de investigaciones. 

 A continuación te mostramos lo que dicen los expertos sobre la relación que existe entre algunos alimentos y el cáncer.

 9. Azúcar

Comer demasiadas cosas dulces no sólo puede conducir a la diabetes, sino que también puede dañar activamente las células y aumentar las probabilidades de desarrollar cáncer. 

Pero no sólo eso. Recientemente se ha descubierto que el azúcar puede alimentar el crecimiento de los tumores en nuestro cuerpo, ya que el cáncer utiliza este alimento como combustible.

8. Comida precocinada

Un grupo de investigadores descubrió hace unos meses cierta relación entre las personas que consumen alimentos procesados ​​y aquellas que desarrollan cáncer. 

 7. Tabaco

No es nuevo que el tabaco contiene hasta 70 sustancias químicas que provocan cáncer. 

Lo peor de todo es que no sólo los fumadores se ven afectados, también las personas que están a su alrededor, es decir, los conocidos fumadores pasivos.

6. Carne o pescado curado y alimentos en escabeche

El pescado en salazón tiene un alto contenido de nitratos y nitritos, conocidos carcinógenos en animales que también pueden causar cáncer en humanos, concretamente el de cabeza y cuello. Por su parte, la comida en escabeche puede aumentar el riesgo de cáncer de estómago. 

 5. Acrilamida 

 Dorar ciertos alimentos cocinándolos a altas temperaturas produce un compuesto químico llamado acrilamida, que está relacionado con ciertos tipos de cáncer. De hecho, ocurre de forma natural cuando tostamos pan, granos de café o galletas en un proceso llamado reacción de Maillard.

 4. Carnes procesadas

Platos más ricos de la cocina española La OMS dice que las carnes procesadas como el jamón, el beicon y las salchichas pueden causar cáncer. 

 3. Carne a la parrilla parrilla

Según el Instituto Nacional del Cáncer de EE.UU., cuando carnes como la de vacuno, de ave o de pescado se cocinan sobre una llama caliente o una sartén a altas temperaturas, la grasa y los jugos reaccionan con sustancias químicas peligrosas que se quedan en la carne y que luego nos comemos. 

Esto se debe a que la carne contiene unos compuestos llamados aminas heterocíclicas (HCA) e hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP). 

 2. Píldora anticonceptiva 

pildora-anticonceptiva Aunque puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de mama y de cuello uterino, los estudios sugieren que también podría reducir las posibilidades de sufrir cánceres de endometrio, de ovarios o colorrectales. 

 1. Alcohol bebidas alcholicas y emociones

Beber alcohol en exceso puede aumentar el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, incluidos cáncer de garganta, hígado, mama y colon.

Longevidad: Nutrientes esenciales para mantenerse saludables con el paso de los años

Según datos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), la expectativa de vida aumentó y aumentará considerablemente hasta el 2040; sin embargo con la edad, la digestión y absorción de los nutrientes tiende a disminuir lo que puede comprometer el estado de salud y necesidad nutricional de las personas. Por ello la alimentación se vuelve un factor clave para una mejor condición de salud.

Especialista determinaron que un patrón alimentario equilibrado propicia una mejor condición de salud y contribuye directamente a la prevención y control de las principales enfermedades que afectan a los adultos mayores, como la osteoporosis, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

En paralelo, se sabe que sentirse bien y estar saludable permite disfrutar de la vida al máximo sin importar la edad. De ahí que las elecciones alimentarias se vuelvan clave a la hora de pensar en una mejor calidad de vida presente y futura.

"Con el paso del tiempo, el cuerpo naturalmente cambia y los músculos, huesos y articulaciones pueden sentirse un poco diferentes. Esto es totalmente normal -explicó la médica geriatra Ana Beatriz Galhardi di Tommaso-. Sin embargo, es en este momento que las personas se vuelven más conscientes de cómo el estilo de vida, el ejercicio físico y una buena nutrición pueden tener un gran impacto en la calidad de vida, cuando son incorporados en la rutina diaria".

La especialista de la Escuela Paulista de Medicina de la Universidad Federal de San Pablo elaboró para Nestlé un documento en el que destacó que "a medida que pasan los años, algunos nutrientes se vuelven particularmente importantes cuando se trata de mantener el cuerpo fuerte y funcionando con todo su potencial". Siendo estos:

Proteína

Combinada con ejercicio, ayuda a mantener los músculos fuertes. La masa muscular decrece a medida que pasan los años y puede contribuir a la pérdida de tonicidad, generando sensación de debilidad.

Calcio y vitamina D

Son nutrientes esenciales que trabajan en conjunto para ayudar a mantener los huesos saludables. Las reservas de vitamina D en el cuerpo pueden disminuir con el paso de los años y esto puede afectar la capacidad para absorber el calcio.

Vitamina C

Contribuye con la formación del colágeno, componente clave de las articulaciones para el normal funcionamiento del cartílago y los huesos. Juntos (músculos, huesos y cartílago) tienen un rol relevante en las actividades diarias.

Agua

El agua está involucrada esencialmente en cada proceso del cuerpo y la salud física y mental depende de ella. Se recomienda un consumo diario de entre 6 y 8 vasos de líquido.

Fibra alimentaria

Ayuda a soportar y mantener un sistema digestivo saludable. Para que la fibra actúe de forma beneficiosa sobre el cuerpo, hay que tomar suficiente líquido.

El médico geriatra José Jauregui, formado en la UBA y doctorado en la Universidad de Salamanca, remarcó que "El envejecimiento exitoso depende de buenos hábitos a lo largo de toda la vida y no solo después de los 60 años.” Además, explico que “la actividad física asociada a una alimentación saludable son los mayores responsables del buen estado de salud a lo largo de la vida".

Y tras asegurar que "es importante conocer los nutrientes que deben formar parte de la alimentación diaria y sus requerimientos para cada grupo etario, asegurando un aporte adecuado", Galhardi di Tommaso destacó que "la combinación de calcio, vitamina D y proteína, junto con un consumo adecuado de carbohidratos, es ideal para los individuos mayores de 50 años".

"Nunca es tarde para iniciar hábitos de vida saludables. Ya sea eligiendo de manera inteligente los alimentos o comenzando una rutina diaria de ejercicios, es tiempo de pensar en la salud para poder seguir disfrutando de la vida plenamente, con experiencias positivas y nuevas posibilidades en el futuro", destacó la especialista, quien concluyó: "Cuando la ingesta de nutrientes no es suficiente, la suplementación nutricional oral posee sólidos beneficios evidenciados científicamente".

Fuente: Derf

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25/02/2018

Edición: Lic/MsC. Élita S-J PNI Nº4442©®

Comunicadora y Educadora - Coach Motivacional